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铁板鱼香茄子怎么制作

时间:10-18 来源:常识知识 访问次数:138

鱼香菜品是四川菜中很知名的一道菜肴,我们常常能够 看到的菜肴有,宫保鸡丁,川香牛肝,也有我们今日要给大伙说的鱼香茄子,由于鱼香味很多人都很喜欢,因此 渐渐地的鱼香菜品也慢慢踏入了我们家家户户的饭桌上。可是能真实制做取得成功鱼香茄子的盆友并不是很多,所以呢今日我们就来学习培训一些不锈钢板鱼香茄子应当如何制作呢?

1、将四季豆从上至下割成两截随后用刀子四季豆表层切割成鱼鳞状留意不必把四季豆断开了。先沿着一个方位在四季豆表层切出来一道道缝隙随后换一个方位再一刀刀割下来那样四季豆表层就成鱼鳞状了。将改完的半侧四季豆一分成四。

2、锅内烧电待水温6成热的情况下放进四季豆炸至变松捞出备用 (留意不必过软不然一炒便会腐烂的) 蒜姜切割成细沫葱鲜切花 。

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