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榛子的食用方法有哪些

时间:10-13 来源:常识知识 访问次数:86

榛子对于人们是一种非常好的坚果类的食物,对于人们来说这是一种非常好吃的零食,不仅含有非常高的营养价值,而且对于人们来说还具有非常高的药用价值,经常的食用榛子,不仅可以保护老年人的身体健康,而且还能促进儿童的成长,让人们的生活带来了非常多的欢乐,榛子的价值高,食用方法也是多种多样,那么你知道榛子的食用方法有哪些吗?

榛子粥

【特点】益气力,宽胃肠。用于脾胃气弱、温中止泻。

【原料】榛子不拘多少粳米50克蜂蜜少许

【制作过程】将榛子水沉去皮,水磨滤取其浆汁,再和粳米煮成粥。

【用法】食用时调入蜂蜜,久服尤佳。

油炸胡榛子仁

一、原料:1.主料:胡榛子仁100克。2.调料:食盐、生油。

二、制法:将胡榛子仁去杂洗净晾干,放入盐水中腌渍。几小时,捞出沥干水,入油锅炸至金黄色,捞出即成。按:油炸胡榛子仁含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,具有生津润喉的功效。适用于消渴、痢疾等病症。

秘制榛子酱

主料:熟榛子、鸡腿肉辅料:蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生调料:葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖

做法:

1、将榛子、花生压碎,加入辣椒油、盐调成酱;

2、将鸡腿肉切成丁加入鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;

3、坐锅点火放油,倒入葱、姜、蒜爆香后,放入鸡丁炒至变色,加入酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精,放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁,淋入香油,勾薄芡炒匀即可出锅。特点:榛子是一种营养丰富、味道香醇的坚果,和其他配料制成肉酱,浓厚而味美。

除了上面介绍的榛子粥、油炸榛子仁和秘制榛子酱,榛子还可以炒制食用,你可以根据自己的口味来决定是否原味。榛子的吃法非常的多,制成糕点也是非常好吃的一种,榛子对于人们的好处很多,但是我们要坚持适量的原则,每天不超过二十颗,这样吃可以让身体更健康。

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