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香辣海鲜火锅的做法是什么

时间:10-13 来源:百科知识 访问次数:101

相信很多朋友都吃过海鲜,但是并不知道海鲜有很好的药用价值,经常吃海鲜的男性,性功能往往比较旺盛,并且吃海鲜能够润肠润燥,还有一些海鲜具有止血消炎的功效,如果是时常的吃一点海鲜,能够缓解肾虚,并且对于遗尿有很好的改善作用。海鲜的制作方法很多,这里介绍一下香辣海鲜锅的做法。

墨鱼要洗净,并倒入开水,烫除表面的皮。这样吃得才够卫生放心。据说现在海洋污染挺严重的,海鱼的表面皮肤往往是污染物聚集的地方,所以最好还是去除比较安心。花蛤和蛏子要放盐水中养三个小时以上,表面要用刷子刷洗干净。在吐泥沙的时候可以倒入少许色拉油或者香油,有助于吐净泥沙。

把预先准备好的花蛤放入锅开,倒入适量冷水,没过花蛤即可。清洗泥沙,清洗的方法最好是等汆花蛤的水冷却下来,用汆水的水来清洗。汆水沉淀去泥沙后还可以用来蒸鸡蛋做其他料理。是一份难得的海鲜鲜汤啊!我在这儿就进行了无偿回用。锅里加入大半锅的水,加入姜、葱和料酒二勺去腥(也可用白葡萄酒代替)。慢炖一个小时,慢慢提炼出花蛤的精华。慢炖出来的汤应该类似于图片中的奶白色。这样简简单单锅底就做好了。

海鲜的做法,海鲜火锅讲究一个清淡鲜美,所以我没有配牛羊肉卷,特别是羊肉卷,我感觉羊肉的腥膻味后遮盖了海鲜火锅本味的鲜美。所以,在这里只配了大量的蘑菇和鲜蔬。当然配什么样的鲜蔬还是要看个人的喜好,并不代表牛羊卷就不能吃了。

有关香辣海鲜锅的制作方法就介绍到这里了,街上吃海鲜还有很多的好处,比如有的人患有风湿病,或者有的人性功能减退,还有的人血糖不稳定,这些情况都可以通过吃海鲜来缓解。女性朋友适当吃一点海鲜,还能够活血养肤。

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